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Le Charme discret de l'intestin : Tout sur un organe mal aimé / Giulia Enders
Livre
Edité par Actes sud. Arles , 2021
Surpoids, dépression, allergies, diabète, maladies de peau... et si tout se jouait dans l'intestin ? Au fil de ces pages croustillantes, Giulia Enders plaide avec beaucoup d'humour pour un organe qu'on a tendance à négliger, voire à maltraiter, au point qu'il en devienne de plus en plus irritable... Après une visite guidée de notre système digestif, elle explique le rôle prépondérant de ce "deuxième cerveau" sur notre bien-être et relate l'aventure qui a permis aux chercheurs de saisir la fonction du microbiote dans le système immunitaire. Avec des arguments scientifiques, elle nous invite à changer de comportement alimentaire, à éviter certains médicaments ainsi qu'à appliquer quelques règles très concrètes en faveur d'une digestion réussie. Irrésistiblement illustré par Jill Enders, la soeur de l'auteure, ce livre nous réconcilie avec la pièce maîtresse de notre vie : notre ventre.
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