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Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs : Trésors culinaires familiaux / Alexix Jenni & Boris Tavernier
Livre
Edité par Albin Michel. Paris , 2017
Quinze femmes, ouvrent leur cuisine, et font partager un plat auquel elles tiennent. Un plat de famille venu d'ailleurs — du Bénin, de l'Egypte, de l'Afghanistan ou encore du Nicaragua — mais "vivant" aujourd'hui ici. Un plat simple mais délicieux, qui ravive les souvenirs et réchauffe les coeurs. Tout en le préparant, elles racontent comment on leur a transmis, comment elles l'ont transformé, et puis finalement toute leur histoire, comment elles sont arrivées en France, et comment elles y vivent.
Un livre dont chaque page se déguste et dans lequel les recettes racontent, avec saveur, des tranches de vie de femmes des quartiers populaires lyonnais, de la Duchère à Lyon, en passant par Vaulx-en-Velin, Bron Terraillon ou encore à la Perralière à Villeurbanne.
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