L'art du sushi / scénario, dessin et couleur Franckie Alarcon | Alarcon, Franckie. Auteur. Illustrateur
4/5

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L'art du sushi / scénario, dessin et couleur Franckie Alarcon

Livre

scénario, dessin et couleur Franckie Alarcon

Edité par Delcourt. Paris , 2019

Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

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Avis

Avis des lecteurs

  • Tout, vous saurez tout sur le sushi! 4/5

    De la pêche à l'assiette, ce livre passe en revue toute les étapes du sushi. Met incontournable au Japon, il en est devenu le symbole du pays. Plus qu'un simple plat, c'est un véritable art de vivre.

    Kris - Le 02 août 2019 à 14:38