Alsace : 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec ❤ / Eva Harlé

Livre

Eva Harlé ; stylisme : Jésiel Maxan ; photographe : Bernard Radvaner

Edité par Hachette Pratique. Vanves , 2021

De la traditionnelle choucroute aux bredele, redécouvrez la gastronomie traditionnelle alsacienne à travers 70 recettes. Fêtez Noël dans toute la tradition de l'Est, préparez des plats mijotés pour l'hiver et découvrez les produits phares de la région : Spätzle, Cervelas, Baeckeoffe, Flammekueche, Bretzel, Berawecka, petits gâteaux de Noël...

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