Pâtes ! A tartes, à pains, à crêpes, à gaufres, à choux... : de la technique à la recette / Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel | Drouet, Valéry. Auteur
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Pâtes ! A tartes, à pains, à crêpes, à gaufres, à choux... : de la technique à la recette / Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

Livre

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

Edité par Mango , 2015

Découvrez les techniques de pâtes tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : tartes, pizzas, pains, burgers, crêpes, gaufres, gougères, éclairs, millefeuilles... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !

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