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Thailande : Les recettes cultes / Tom Kime
Livre
Edité par Marabout. Alleur , 2021
Des recettes à cuisiner comme là-bas. Finger food, salades épicées, pad thaï, currys soupes de nouilles, desserts... Tout y est. Sans oublier les basiques de la cuisine thaïe d'hier et d'aujourd'hui.
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- Type de document
- Livre
- Langues
- français
- Traduit de
- anglais
- Description physique
- 223 p. : ill.; 19 cm
- ISBN
- 978-2-501-16596-9
- Date de publication
- 2021
- Collection
- Cuisine le monde
- Série
- Cuisine le monde
- Cote
- 641.59 ASIE
- Fonds
- Adulte
- Classification
- Techniques
- Note
- Index
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Biographie
Rodolphe Burger, né le 26 novembre 1957 à Colmar, est un musicien et chanteur français. Il passe son enfance dans la vallée de Sainte-Marie-aux-Mines, où ses parents possèdent une scierie. Titulaire d'un DEA de philosophie en 1980, il est professeur, puis fonde le groupe Dernière Bande à Strasbourg, qui deviendra Kat Onoma en 1986 et perdurera jusqu'en 2004. Il en est le chanteur, guitariste (développant un jeu ample, à la fois aérien et granuleux) et principal compositeur. Il développe parallèlement à Kat Onoma une fructueuse carrière solo alternant disques davantage marqués par l'électronique (dont Meteor Show, qui reçoit en 1998 le prix Charles-Cros), ciné-concerts avec l'écrivain Pierre Alferi et collaborations diverses : 48 Cameras, Eugène Savitzkaya, James Blood Ulmer, etc. En 2002, il crée sa propre société de production et d’édition en reprenant le nom "Dernière Bande". Depuis, il multiplie les projets liés au son et à l'image, s'écartant parfois notablement du rock des débuts de Kat Onoma mais exploitant les possibilités expérimentales que ce groupe contenait déjà en germe. Depuis 2001, il propose chaque année une création au Festival des Vieilles Charrues, multipliant les collaborations (d'Alain Bashung à Jacques Higelin en passant par Erik Marchand ou Serge Teyssot-Gay.) Discographie Avec Kat Onoma * 1988 : Cupid * 1990 : Stock phrases * 1992 : Billy the Kid * 1992 : The Radio Remixes * 1993 : Post Scriptum to Billy The Kid * 1995 : Far from the pictures * 1997 : Happy Birthday Public * 2001 : Kat Onoma * 2002 : Live à la Chapelle En solo * 1993 : Cheval-mouvement * 1998 : Meteor show * 2005 : Schweyk (adaptation de Hanns Eisler, pièce de Brecht) * 2008 : No Sport * 2009 : Valley Session (un album de reprises) Read more on Last.fm. User-contributed text is available under the Creative Commons By-SA License; additional terms may apply.
