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Herbes aromatiques faciles / Bénédicte Boudassou
Livre
Edité par Larousse. Paris , 2012
Toutes les bases pour savoir planter, cultiver et entretenir les plantes aromatiques au jardin et en pots.- Les 10 gestes techniques à connaître : semer, planter au jardin, en pots, arroser, désherber et pailler, nourrir, diviser et bouturer, récolter, conserver, protéger en hiver.- Le calendrier des travaux et activités de lannée, avec une fiche modèle par mois, des tours de main (Comment utiliser les aromatiques ?, Astuces dimplantation au potager, Composer ses infusions), des coups de cur (Une collection de basilics, Les achillées, décoratives et résistantes, Le persil, un concentré de bienfaits), des SOS (Associations protectrices : basilic et tomate, thym et choux), des recettes (Salade de fraises, Pesto, ufs cocotte aux fines herbes).- Un catalogue des 50 plantes aromatiques : les valeurs sUûres et les nouveautés (Achillée, Agastache, Ail, Aneth, Armoise, Basilic, Bourrache).- Le dictionnaire des mots techniques des aromatiques (Advantice, Caduc/Persistant, Collet, Compost, Conteneur).
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