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Que faire avec... le potiron / Valérie Duclos
Livre
Edité par First. Paris , 2012
Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes ! Les classiques : cappuccino de potiron au lard croustillant ; purée de potiron ; risotto d'automne ; feuilletés de potimarron et fromage de chèvre ; bouillon thaï de potiron au poulet ; lasagnes de potimarron ; panna cotta au potiron et sésame. Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à évider un potiron, faites une jolie papillote, réalisez des blinis de potiron, de toutes les formes ou dressez vos plats comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !
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