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Sushis, makis et sashimis : 25 séquences vidéo / Ikuei Arakane

Livre

Ikuei Arakane ; Photographe Brent Parker Jones ; trad. Martine Lizambard

Edité par Larousse. Paris , 2015

80 recettes de makis, sushis et autres plats japonais avec un accès à 25 vidéos étape par étape : makis californien, sashimis, temakis, etc.

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