.

Presque végétarien / William Meppem

Livre

William Meppem ; Vivian Walsh ; traduit de l'anglais (Australie) par Cécile Giroldi

Edité par Marabout. Alleur , 2016

Dans ce livre de cuisine familiale, les stars des 120 recettes sont les légumes et les graines. Ceux qui veulent progressivement devenir végétariens, ou qui veulent réduire leur consommation de viande au quotidien, trouveront plus de 50 recettes qui contiennent un peu de viande blanche, de fruits de mer ou de poisson ; un chapitre "lundi-sans-viande" permet à ceux qui ne souhaitent pas devenir végétariens de faire une expérience une fois par semaine avec des plats nourrissants bien que veggie ; les deux derniers chapitres sont pour les convertis : l'un strictement veggie, et l'autre vegan.

• Description
• Contient
• Sujet
• Oeuvre