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L'invention de la cuisine : Olivier Roellinger / Paul Lacoste, réal.
Vidéo
Produit par La Huit Production , 2003
La série "L'invention de la cuisine" dresse le portrait de 6 grands chefs, et s'interroge sur la façon dont on invente et réinvente la cuisine, en revisitant notre espace et notre temps, la France d'aujourd'hui.
Le territoire d'Olivier Roellinger, c'est la mer...la mer si proche, la Manche que l'on voit depuis les fenêtres du restaurant, ses coquillages, ses marées, ses algues, ses lunes qui tranquillement rythment le temps et la cuisine. Et la mer si loin, l'outre-mer, l'au-delà des mers, corsaire, dangereuse, sur la route des épices...
- Type de document
- DVD
- Langues
- français
- Description physique
- 1 DVD (52 mn) : coul. (PAL); 12 cm
- Date de publication
- 2003
- Cote
- NF LAC
- Fonds
- Adulte
- Classification
- Non Fiction Adulte
- Cinéma international
- Cinéma français
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Musique audio - 1999 - Hedwig and the angry inch / John Cameron Mitchell, chant, aut.
MLIS Discothèque/Vidéothèque Adultes | 511 HED | Disque compact | En rayon
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Biographie
Fabien Vehlmann est un scénariste de bande dessinée français né à Mont-de-Marsan le 30 janvier 1972. Son œuvre la plus connue, en collaboration avec Bruno Gazzotti, est la série fantastique jeunesse Seuls.
Source : Wikipedia