Mon panier bio, j'en fais quoi ? : Plus de 180 recettes pour cuisiner fruits et légumes de l'AMAP et autres paniers solidaires / Céline Mennetrier

Livre

Céline Mennetrier ; Photographe Valéry Guedes

Edité par Solar. Paris , 2018

Dans ce livre, découvrez : - 70 recettes, simples et accessibles, pour cuisiner avec son panier de légumes bio et de saison ; - des photos pour toutes les recettes ; - des idées variées pour renouveler son inspiration autour d'un même légume : les courges (paillasson de courge, oeuf mollet et salade - Variante rutabaga, panais, topinambour...), les légumes printaniers (minestrone d'asperges vertes aux ravioles - Variante petits pois, fèves, pois gourmands...), les blettes et épinards (côtes de blettes en gratin ultra-classique - Variante endives)... - une foire aux questions pour découvrir le principe des paniers, savoir comment choisir sa structure (Amap, le réseau Cocagne, la ruche qui dit oui !, les paniers solidaires des CCAS...), leurs avantages et inconvénients, les livraisons, les point relais... Mais aussi des questions plus spécifiques sur les légumes: saisonnalité, nettoyage, cuisson...

Autres documents dans la collection «Super sain»

Voir la collection «Super sain»

Type de document
Livre
Langues
français
Description physique
191 p. : ill.; 20 x 19 cm
ISBN
978-2-263-15621-2
Date de publication
2018
Collection
Super sain
Série
Super sain
Auteurs
Mennetrier, Céline. Auteur
Guedes, Valery. Photographe
Cote
641.5 DURA
Fonds
Adulte
Classification
Techniques
Note
  • Index
2 exemplaires disponibles

Plus d'infos

Se procurer le document

Pour réserver un document connectez-vous à votre compte.

Livre - 2021 - Mon coeur est un petit moteur qui démarre avec de l'amour / Texte d'Alex Cousseau, illustrations de Charles Dutertre

MLIS Médiathèque Jeunesse | ALBUMS | A DUT ** | Livre | En rayon
Médiathèque du Rize Jeunesse | ALBUMS | A D | Livre | En rayon

Suggestions

Du même auteur

  • Mon carnet de recettes Weight Watchers : Recettes vite prêtes |

    Mon carnet de recettes Weight Watchers : Rece...

    Livre | Marabout. Alleur | 2013

    Ce livre propose un large choix de recettes saines et appétissantes, à base de viande ou poisson, mais aussi des plats végétariens, à cuisiner en quelques minutes seulement ! Des plats faciles à préparer au micro-ondes ou en cuiss...

  • Flans : sucrés et salés / Martine Lizambard | Lizambard, Martine

    Flans : sucrés et salés / Martine Lizambard

    Lizambard, Martine | Livre | Solar. Paris | 2010

    Un florilège de recettes de flancs, classiques ou créatifs, en version familiale ou en miniportions, aux saveurs du terroir ou inspirés de préparations exotiques, à déguster de l'apéritif au dessert... pour toutes les occasions, t...

  • Weight Watchers super facile / Valéry Guédes | Guedes, Valery. Auteur

    Weight Watchers super facile / Valéry Guédes

    Guedes, Valery. Auteur | Livre | Marabout. Alleur | 2018

    Des recettes faciles et pratiques, peu d'ingrédients à cuisiner, 69 recettes ultra bonnes pour transformer son quotidien.

En savoir plus

Biographie

Mary Elfrieda Scruggs ou Winn, dite Mary Lou Williams, est une pianiste, arrangeuse et compositrice américaine de jazz, née le 8 mai 1910 à Atlanta et morte le 28 mai 1981 à Durham. Devenue professionnelle vers ses 10 ans, elle joue avec Andy Kirk ou Duke Ellington, et écrit pour Benny Goodman, Count Basie ou Louis Armstrong, tout en menant une carrière en solo. Elle est un mentor pour les musiciens de la génération du bebop (Bud Powell, Thelonious Monk, Dizzy Gillespie…). Après sa conversion au catholicisme en 1956, elle se concentre sur la musique sacrée, sans pour autant abandonner le jazz. Son style suit l'évolution du jazz au cours du XX, puisant ses racines dans le blues, le swing ou le boogie-woogie, intégrant et souvent annonçant les formes plus modernes : bebop, Third stream… Surnommée la première dame du clavier jazz, c'est une des premières femmes instrumentistes à rencontrer du succès dans le monde du jazz.

Ecouter l'album sur Deezer

Biographie

Mary Elfrieda Winn, dite Mary Lou Williams, pianiste, arrangeur et compositeur américain (Pittsburg, 1910 - Caroline du Nord, 28 mai 1981). Read more on Last.fm. User-contributed text is available under the Creative Commons By-SA License; additional terms may apply.

Artistes similaires